Financier myrtilles sauvages

Base de financier
Ingrédients:
50gr de poudre de noisette
50gr de farine fluide
120gr de sucre
90 gr de beurre
4 blancs d'oeufs
1 gousse de vanille
1 pincée se fleure de sel
matériel
moule a financier
fouet
2 bols
casserole
Méthode:
Préchauffe le four à 200°C
Beurre le moule à financiers ou a cupcakes
Mélange dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide et les graine de la gousse de vanille.
Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoute-le au mélange précédent.
Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoute-le à la pâte.
Verse dans le moule et mets au four 15 à 20 min.
Démouler les financiers à la sortie du four.
Myrtilles sauvage:
Ingrédients:
300gr de myrtilles sauvages
50 gr de sucre
Matériel:
poel
Méthode:
dans une poêle a feu moyen déposer les myrtilles saupoudrer de sucre
Laisser cuire 5 min jusqu'à apparition de liquide et ensuite debarasser.
recouvrir les financier chaude la confiture de myrtilles